По данным наших учетов в Московской области, в число основных кормов лосей летом и осенью и довольно обычных кормов зимой входит береза бородавчатая. Активное поедание ее листьев начинается лишь со второй половины июня. В дальнейшем их роль в питании лосей возрастает. Во второй половине августа березовые листья составляет до 24% веса всех съеденных кормов. Особое предпочтение животные оказывают молодой поросли. Больше всего листьев съел четырехмесячный лосенок 8 сентября — 630 г. К этому времени значение березы в питании лосей приравнивается к значению осины, и доля ее составляет 13—15% веса суточной нормы. В конце сентября во время листопада значение березовых листьев в питании лосей падает, и животные переходят на кормежку побегами. В середине октября побеги березы составляют от 7 до 31%) но к началу ноября уже только около 1%. Побеги березы, причем лишь самые тонкие веточки и в небольшом количестве, лоси поедают главным образом в начале и конце зимы. В первых числах декабря животные съедали за сутки по 200—300 г побегов, что составляло 2—4% их суточного рациона, а затем до начала марта не более 10 г в сутки. В марте роль березовых веток в питании лосей возросла, но у разных животных по-разному. Так, 10 марта за сутки один лось съел 80 г березы (1% суточного рациона), другой —320 г (5%), а третий даже 1 кг (20%.).

В Печоро-Илычском заповеднике 20-дневный лосенок за сутки съел 335 г березовых листьев, что составило 35% суточной нормы его кормов. Лосята в возрасте 36 дней съедали по 180—260 г (11—19%), а 14-месячная лосиха 23 июня съела более 6 кг березовых листьев (около 40% веса всех съеденных ею кормов). Зимой взрослые животные за сутки съедают от 0,5 до 1,5 кг березовых побегов (3—10% веса суточных кормов). Исключение составила лосиха в возрасте 3,5 лет, которая 9 февраля за сутки съела 4,7 кг (36% ее рациона).