На Кольском полуострове, по мнению О. И. Семенова-Тян-Шанского (1948), лоси ель не едят. П. В. Юргенсон (1959) считает, что поедание лосями ели и березы служит важным признаком истощения угодий. Однако в Тульских засеках, где хвойные породы деревьев очень редки, Г. Н. Лихачев (1939) наблюдал, что у единичной ели, растущей у населенного пункта, постоянно была обглодана лосями кора.

Наши наблюдения за прирученными лосятами в Подмосковье в 1965—1966 гг. показали, что ель — довольно типичный корм этих животных, хотя предпочтение они отдают все же сосновым побегам. При наблюдении в течение 30 суток за отдельными лосятами в летне-осенний период поедание ими ели было отмечено в 22 случаях. В течение лета роль ели в питании лосей была незначительная (несколько граммов в день), хотя в середине июня, во время подрастания молодых светло-зеленых побегов, лосята обкусывают их довольно охотно. Так, 18 июня в дневном рационе одного полуторамесячного лосенка ель составила 5% веса всех съеденных им зеленых кормов.

В конце сентября, несмотря на то, что молодые побеги грубеют, количество их в питании молодых лосей увеличилось до 40—60 г в сутки, что составило 1—2% веса всех съедаемых кормов. Одна же из подопытных лосих 19 октября только за светлое время суток съела 242 г еловой хвои (9% веса всех кормов, съеденных за светлое время суток).